【話題】熱々のフライパンを洗うことにメーカーが注意喚起🍳

「すぐに水をかけないで」熱々のフライパンを洗うことにメーカーが注意喚起…正しい方法は?長持ちさせる“五箇条”を聞いた

11/26(土) 11:43

急な冷却はフライパンを「収縮」させる

水がだめならお湯で洗うのはどうなのだろう。

調理で液体調味料を熱したりする時にも「ジュ～」と聞こえるが、問題ないのだろうか。

疑問点を和平フレイズの担当者に聞いた。

――フライパンの急冷が傷む原因になるのはなぜ?

フライパンは加熱で膨張するので、その後に急な冷却があると製品本体に「収縮」が起きてしまい、本体の変形や塗装面（表面）の剥がれにつながる恐れがあります。

洗い物は毎日のようにするので、積み重なると劣化の原因になってしまいます。

――傷むとどうなる?見た目などで判断できる?

フッ素樹脂などの加工が劣化するので、焦げつく場所、焦げ付かない場所がまだらに出てくることも考えられます。

見た目での判断は難しいですが、使用時にこびりつきやすくなります。

――急冷はどのフライパンにも良くないの?

こびりつきにくくするための加工が施されているものは特に注意が必要です。

鉄製（中華鍋など）は熱に対する耐久性が高いですが、空炊き状態で水をかけると高温の蒸気が発生します。

やけどや本体の変形につながるので、（どれでも）行わないことを勧めます。

全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/4b45e84c08ec17a4da86f6e9aecd4cdfb88a7c31

洗剤でゴシゴシ洗ってやらぁ！

じゅ～はふっ

フライパンの底を水につけ冷やすのはどうなん？

テフロン加工のパンなんか消耗品だぞ
長く使おうというのが間違い

TVショッピングでバーナーで炙ったやつを水に浸けて「ほらすごい、簡単に落ちますでしょ」てやってるのに

ティッシュやキッチンペーパーで油や汚れを殆ど拭き取ってから水洗いしてる
下水道への負担を減らしたいので

鉄のフライパンに挑戦したいけど手入れがめんどくさそうでな

結局鉄のフライパンの方が便利で長持ちだわ

フライパンって使った直後ならキッチンペーパーで拭けば洗う必要ないくらいキレイになるじゃん

普通は冷ましてから洗うだろ

どうせ野菜炒め作る時似たようなことしないといけないんだから
気にするな

使ったらそのままで次使う直前に軽く熱してキッチンペーパーで拭くだけ
これで1000円のフライパンが1年以上持ったよ

高いやつでも結局は焦げ付くようになるよね
ダイヤモンドなんちゃらとかでも
だから、安いやつをちょいちょい買い替えるのが一番だと思う