【速報】コーヒーを１日5杯以上飲むと肝臓がんの発生率が…

コーヒーをほとんど飲まない人と比べ、

ほぼ毎日飲む人では肝がんの発生率が約半分に減少し、

1日の摂取量が増えるほど発生率が低下し、

1日5杯以上飲む人では、肝がんの発生率は4分の1にまで低下していました。

発生率の低下は男女に関係なく見られていました。

epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/274.html

カフェイン関係ないかもしれんけど実はよく分からんらしい

一方、コーヒーにはカフェインも多く含まれています。最近、
糖尿病などにコーヒーの予防効果が報告され、カフェインに
よるのではないかと推察されていますが、本研究の分析では、
コーヒーと同じくカフェインの多く含まれている緑茶の場合、
多く飲んでいる人でも肝がん発生率の低下がほとんど認められ
なかったことから、カフェインというよりは、コーヒーにのみ
含まれている別の成分が関与しているものと思われます。