コーヒー豆高騰も「値上げできず」 街のカフェで倒産が急増 過去最多に | ヤバイ!ニュース(・∀・)

コーヒー豆高騰も「値上げできず」 街のカフェで倒産が急増 過去最多に

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1 ばーど ★ 2023/08/06(日) 20:03:25.83 ID:pRQ3iCyb9

街のカフェで倒産が急増している。

2023年に発生した「カフェ(喫茶店)」倒産は、7月までに44件発生した。

22年通年の34件を既に上回っており、外出自粛や在宅勤務の急拡大で需要が急減したコロナ禍(20-21年)の水準も超えた。

このペースが続けば、過去最多だった2020年(68件)を超える可能性がある。

足元では、カフェの需要は徐々に回復している。

近時は外出制限の緩和や対面への回帰からサラリーマンの休憩・商談利用なども増えてきたほか、デリバリーサービスやテイクアウトの利用も定着した。

家計調査などを基に1世帯(2人以上)のコーヒー「購入杯数」を推計すると、23年は平均で1月当たり1.6杯だった。

コロナ前の19年に並び、利用回数が戻っている。

こうした環境にも関わらずカフェの倒産が相次ぐ背景には、原材料、特にコーヒー豆の価格高騰が影響している。

国内に多く流通しているアラビカ種の価格は、2022年平均で1キロ700円を超え、300円台で推移したコロナ前に比べると約2倍に高騰した。

食材価格や電気・ガス代、アルバイトなどの人件費も上昇している一方、提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており、利益が出しにくくなっている。

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以下全文はソース先で

8/5(土) 7:03 帝国データバンク
https://news.yahoo.co.jp/articles/caa17c27bf9cbeafaa7091ac2f6ef3a808d689ed

 

3 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:05:11.93 ID:YU63Z7w20
ブレンド1杯300円とかだったのにカフェブームであほみたいに値上げしやがって

 

21 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:11:41.30 ID:lCtDaIwi0
>>3
いつの話だよw

 

86 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:31:55.46 ID:YU63Z7w20
>>21
スタバ進出前はそんなもんやぞ
アートコーヒーとか東京駅にあった頃や

 

4 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:05:13.87 ID:yj49+Soq0
元々潰れやすい業種やん、コーヒーショップとか。

 

8 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:05:41.40 ID:44Sot+L20
家カフェでええわ

 

10 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:06:36.06 ID:l9NkN3WC0
好景気なのに潰れるとかもうね

 

13 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:09:13.85 ID:LP3BsuYP0
エチオピア?では最高級豆のコーヒーが1杯0.5円でコーヒー豆農家の子供が餓死してた
日本での値段聞いて絶句してたぞ
昔NHKだかでやってた

 

49 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:18:58.06 ID:CCpIKksQ0
>>13
商品作物を作らせて食料が無くなって餓死する
白人共は本当に残酷だよな

 

17 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:10:51.60 ID:BmK59tvQ0
50円自販機で缶コーヒー買って、駅のベンチで飲んでるわ

 

20 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:11:34.63 ID:Gxz8jDOC0
インベーダーゲームを置こう

 

50 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:19:00.23 ID:pyy30SPf0
>>20
ポーカーゲームも欲しいよね

 

24 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:12:12.27 ID:QRBf9APP0
似たような味の代替品って無いのか?

 

45 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:18:25.16 ID:EUp9Xb780
>>24
ものすごく濃くいれた麦茶とか

 

32 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:14:56.01 ID:ZS0cHtaL0
スタバじゃ700円とかするって聞いた覚えが・・・

 

52 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:19:30.87 ID:hhqfjatV0
>>32
リザーブだとそれくらいするな。

 

34 社説+で新規スレ立て人募集中 2023/08/06(日) 20:15:18.85 ID:jbgix6wv0
ハナマサで1キロ1000円のアイスコーヒー豆買ってきた これでこの夏乗り切るわ

 

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1691319805/

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